醤油スープはもつ鍋の基本ともいえる正統派。もつからでる出汁が醤油と絡み合い具材の旨みを引き立てます。
※表示価格に別途送料がかかります。

数種の味噌をブレンドしたまろやかで、味わい深いスープです。
もつとの相性も抜群でお箸が進むこと間違いなし！

新鮮なもつを備長炭で燻し、さらに炙る事で余分な油脂が落ち、香ばしさとコク、旨味が倍増します。
醤油スープでより味わい深く仕上がります！

新鮮なもつを備長炭で燻し、さらに炙る事で余分な油脂が落ち、香ばしさとコク、旨味が倍増します。
炙りもつの旨味と味噌の旨味が絶妙な味わいを醸し出します！

鶏がらをじっくり煮込み、厳選された醤油を使用し、 当店独自の製法で仕上げたスープ […]

鶏がらをじっくり煮込み、厳選された数種類の味噌を混ぜあわせた 一慶こだわりの味噌 […]

牛もつは上質な脂の国産牛を厳選し、毎日仕入れた状態を見て、各部位をブレンドしてお […]

備長炭でじっくり燻し、さらに炙ることで余分な油脂が落ち、香ばしさとコクが増幅しま […]

もつ鍋の〆に是非、博多ちゃんぽん麺をオススメ致します。

単品キャベツ 300g

ニラ 120g

醤油漬けニンニク 50g